潰せー!スマッシュドポテト!の画像

Description

カリッカリとホクホクとトロリで最高です。
ワインにぴったり。
色々トッピング足しても、じゃがいもだけでも美味しいです。

材料

小さい新じゃが
5個
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
ローズマリー
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを皮付きで丸のまま塩水で茹で、オーブンシートに載せジャムの瓶のお尻でギュッと潰す。

  2. 2

    今回は細切りベーコン、ローズマリーを散らしてみました。クレイジーソルト、ブラックペッパーを振る。

  3. 3

    たっぷりめにオリーブオイルを回しかけオーブン200度で30分位!
    縁がカリッカリになるまで焼いて完成〜

コツ・ポイント

塩水でじゃがいもを茹でて下味をつけること。
カリッカリに焼くこと。

このレシピの生い立ち

じゃがいも大好きなので何かで見てやってみたかった奴です。
レシピID : 7828930 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/06/04

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