和えるだけ5分 減塩春菊サラダ
Description
胡麻油と梅酢で和えるだけ。しらすの塩味で食べる減塩サラダです。減塩の必要がない方は、粉チーズや塩を足してもOKです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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春菊はよく洗い、水気をとり、太い茎を除き、ざく切りにする。ミニトマトもよく洗い、半分に切る。
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2
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大きめのボウルに、梅酢、胡麻油、胡麻、しらすをいれて、(1)の春菊とミニトマトも加え、ざっくり混ぜる。
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3
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フライドオニオンも加え、軽く混ぜたら盛り付ける。
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コツ・ポイント
春菊は、ケール、ルッコラなどに替えても美味しいです。
フライドオニオンは、ナッツ類に替えると美味しさ&栄養UP。
お酢も変更可能ですが、梅酢がオススメです。
フライドオニオンは、ナッツ類に替えると美味しさ&栄養UP。
お酢も変更可能ですが、梅酢がオススメです。
このレシピの生い立ち
オリーブ健康館スタッフから、お家でよく作るレシピを教えてもらいました♪