油揚げ＋しそ＋チーズのクルクル～♪
まゆピン
作り方
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1
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油揚げは、開いて１枚にしておく。
シソは、洗って水気を切っておく。
チーズは１枚だけ半分に切っておく。
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2
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開いた油揚げに、シソ・チーズをのせる。
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3
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手前から、クルクルと巻いて爪楊枝で止めておく。
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4
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フライパンを熱して温まったら、３を入れて表面がカリカリになるまで焼く。（油は入れずに、焼いて下さい。）
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5
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焼き上がったら、楊枝と楊枝の間を切って、お皿に盛り付けて出来上がりです。
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6
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そのままでも美味しいですが、お好みで、ブラックペッパーや七味、マヨネーズ、わさび醤油をつけても、美味しく食べられます。
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7
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09.10.16話題入りさせて頂きました。ありがとうございます^▽^
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8
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カニかま入りバージョンも作ってみました。
②でチーズの上にカニかまを２本のせて巻いています♪
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コツ・ポイント
油揚げを開く時は、いつもキッチンばさみで端を切って開いています。包丁より使いやすくて、おすすめですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるおつまみを考えてみました。
まゆピン
