カジキとジャガイモのグラタン
梅蔵♪
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥き1.5センチ角程度の角切りにする。電子レンジにかけ軽く火を通しておく。
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2
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玉ねぎとメカジキも1から1.5センチ角程度に切る
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3
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フライパンにバターを熱し、2を炒め火をとおす
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4
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3に1のじゃがいもを加えいためる
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5
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ホワイトソースと牛乳と粉チーズを合わせる
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6
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4に5を加え全体を混ぜ合わせる。塩で味を整える(ピザ用チーズを乗せて焼くので、この段階での味は薄めで良い)
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7
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あらかじめオーブンシートを引いた型に6を流し入れ、ピザ用チーズをかけ、180度のオーブンで15分程度焼き色がつくまで焼く
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8
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焼き色がついたら取り分ける
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9
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皿に盛り青のりをかける。
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コツ・ポイント
大人用に作る場合は、カジキの下味にガーリックパウダーを振ると良いです
カジキの代わりに、鮭や白身魚でも良いでしょう
カジキの代わりに、鮭や白身魚でも良いでしょう
このレシピの生い立ち
骨のないお魚で献立を考えたくてつくりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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梅蔵♪
