ジューシーなローストスペアリブの画像

Description

漬けこむことでジューシーで柔らかな仕上がりになります

材料

1/4玉
ニンニク
1かけ
しょうが
1かけ
☆しょうゆ
大3
☆酒
大2
☆オイスターソース
大1
☆はちみつ
大2

作り方

  1. 1

    玉葱、ニンニク、しょうがをすりおろし、☆の調味料と混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    スペアリブに①の調味液を絡めてビニール袋等に入れて冷蔵庫で半日〜1日漬けておく

  3. 3

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、余分な調味液を落としたスペアリブを並べ、200℃に温めたオーブンで20〜30分焼く

  4. 4

    写真

    大きさによって焼き加減を調整して中まで火が通れば完成

コツ・ポイント

特にありません
漬け込み時間がかかりますが手間な作業はありません

このレシピの生い立ち

個人的に煮ることが多いスペアリブですが、たまにはローストもと思いBBQ風に仕上げてみました
今回はオーブンを使いましたが炭火で焼いたら更に美味しいかも
レシピID : 7832881 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

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