☆新幹線☆N700系ケーキ 

☆新幹線☆N700系ケーキ 
N700系新幹線ケーキ

新幹線好きな息子くんのリクエスト

材料 (3,4人用)

スポンジ6号
1個
200ml
生クリーム用砂糖
生クリームパックに書いてある分量
イチゴスライス(スポンジにサンドする用)
お好みで
アイシング
卵白
1個分
粉砂糖
140g
色粉(黄色、青、黒、赤)
適度に
チョコペン(黒)
縁取りにお好みで
シロップ
オリゴ糖
適量
お水
オリゴ糖が水状になるくらい

1

写真

新幹線の形の型を作る

2

新幹線の型をスポンジの上に乗せ包丁で切る

3

切ったスポンジにシロップを塗る

4

生クリームを作り、まず1枚目に塗るイチゴを挟んでまた生クリームを塗る

5

スポンジを重ね回りにスポンジをコーティングする

6

アイシングを作る

卵白を角が立つくらい泡立てそこにいっきに粉砂糖を入れる
使う料を違う器にとり色粉を混ぜる

7

チョコペンで縁取りその中にアイシングで書く

コツ・ポイント

☆アイシングの硬さはお好みで粉砂糖で調節

☆アイシングのみだと次の日にコーティングした生クリームの方に色が移ってしまうのでチョコペンで縁取ったほうがいいかも!!

このレシピの生い立ち

息子くん3歳のバースデーCAKE☆
がんばって作りました♪
レシピID : 783350 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/05/02

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