厚揚げのひき肉詰めトマト風味ワンパン簡単

厚揚げは正方形のものを2枚用意して三角形に切って肉ダネを詰めやすいよう白い豆腐の部分をくりぬいてボウルに入れます。

乾燥きくらげは水で10分ほど戻してみじん切りにします。豆腐を入れたボウルに肉ダネの材料を入れてよく混ぜます。

フライパンにサラダ油を入れてなじませます。厚揚げに肉ダネをやや多めに詰めたら、断面を下にしてフライパンに入れます。