たぬきつねそば
作り方
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1
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油揚げほ5ミリ角切りに切る。
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2
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油揚げをサラダ油でカリッとなるまで、揚げる。
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3
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辛み大根は皮をむき、すりおろす。わけぎは細かく切っておく。
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4
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そばは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。
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5
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器に水で薄めためんつゆを入れ、大根おろし、油揚げ、わけぎを散らし、好みで七味唐辛子を振って召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
大根おろしは食べる直前にすりおろした方が、いいかも?
このレシピの生い立ち
なし