【春野菜】葉玉ねぎと豚肉炒め

緩やかで優しい甘みの素焚糖が野菜の甘みを引き立たせ、まとまりのある優しい味わいに仕上がります。

長ねぎと玉ねぎをくっつけたような形をしている葉玉ねぎ。
春玉ねぎよりもさらに早い時期
春先の短い期間だけ出荷されます。
玉ねぎが大きく丸く育つ前に葉つきのまま収穫したもので、その味はより甘く、歯ざわりも柔らかくなっています。