アイス・グレープフルーツ・ミルクティー

アイスティーベースを作ります。
お湯沸かし用ポットに水道水を勢いよくたっぷり汲み入れたら蓋をして火にかけます。

ティースプーンに山盛り2杯半の茶葉をティーポットに入れます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

お湯が大きな泡が2、3個出てきたら火を止めて少し高い位置から勢いよくジャーッとお湯を注ぎ（ティーカップ8分目6杯分）

紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶漉しをセットしておき、紅茶液で円を描くようにゆっくり少しずつ注ぎこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷり入れたら、紅茶液を一気に移し蓋をしてポットの底に手を当ててぐるぐると回し冷たくなったら

別よ容器に紅茶液を移してアイスティーベースの完成。

グラスの底が見えなくなるくらいにティーシロップ（ガムシロ可）を注ぎ

8等分にカットしたグレープフルーツを入れたらフォークでザクザクと刺します。

氷をグラスの口までたっぷりと入れアイスティーベースをグラスに対して８割注ぎマドラーで下から上、下から上とよく混ぜ、

残りのグレープフルーツと水で洗ってかるく水気を切ったミントを飾って出来上がり。