しじみパスタの画像

Description

オリーブオイル、ニンニク、塩コショウ、醤油
この組み合わせは間違いない!

材料 (3)

3束
ナス
玉ねぎ
ピーマン
ミニトマト
ニンニク
オリーブオイル
トマト
しじみ
醤油
茹で汁
パスタ茹で汁
水菜

作り方

  1. 1

    パスタ茹でている間に(後から茹で始めてもOK)
    お好きな野菜をカット!

    ニンニクはみじん切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク入れて炒める

  3. 3

    トマト以外の野菜と、しじみを入れる。
    塩コショウ、醤油小さじ1を入れつつ炒める

  4. 4

    パスタの茹で汁(具材が少し浸るくらい)と、半ゆでくらいのパスタを
    炒めていたフライパンへ全て投入!

  5. 5

    まずは醤油大さじ2〜くらい。塩コショウ(味見しつつ)を追加で入れ、一緒に煮る
    出来上がり直前にトマトを入れる

  6. 6

    ちょっと味見してみて、薄かったら少しづつ醤油、塩コショウを足してみて
    (水分足りそうになかったらパスタ茹で汁追加で入れる

  7. 7

    盛り付けに水菜トッピング!
    シャキシャキして良い感じ( * ॑꒳ ॑*)

コツ・ポイント

また後日細かいところ更新します!(違うレシピも。。)

このレシピの生い立ち

シジミの味噌汁作ろうと思ってたけど
ミスってお米炊けてなくてさ。。
じゃあパスタに入れてみようと思いました( * ॑꒳ ॑*)
レシピID : 7835766 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

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