アサリのガーリックマッシュルーム
ちきゅうのうたげ
作り方
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1
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大さじ1のオリーブオイルを引いた鍋ににんにくと鷹の爪を入れ軽く色づくまで加熱する
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2
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①にマッシュルーム、ズッキーニ、塩胡椒を入れ、しっかり火が通ったら酒とアサリを汁ごと入れる
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3
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味を見ながら塩で調節し、火が通ったらオリーブオイルを追加で大さじ1入れ乳化させる
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4
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お皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
バゲットなど添えても最高！
このレシピの生い立ち
うたげレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちきゅうのうたげ
