豆腐の生チョコ風
作り方
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1
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木綿豆腐をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで。
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2
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米粉をよく混ぜてチョコレートを入れ、よく混ぜる。
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3
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電子レンジに30秒入れて混ぜ、再度数回30秒づつレンジにかけて、その都度よく混ぜる。
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4
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まとまってきたら取り出す。
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5
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ペーパータオルに広げて冷蔵庫で1時間ほど冷やす
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6
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チョコから余計な油がこんなに出るので、ペーパータオルは捨てて。
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7
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食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
30秒ごとにレンジから取り出してよく混ぜる。
このレシピの生い立ち
健康で低カロリー、グルテンフリーで生チョコが作りたくて。