セロリとパセリのキーマカレー

セロリとパセリを細かくカットしておく。
（フードプロセッサー使ってもよい）

フライパンにオイルとにんにくを入れて香りが出るまで熱する。にんにくの香りが出てきたらセロリとパセリを加えて炒める

セロリに軽く火が通ったらひき肉を加え、塩コショウをして炒める。

トマトを加え一煮立ちさせたら、カレールゥを加えて水分を飛ばす。
ローリエの葉があれば加える。

お好みのとろみになるまで水分を飛ばしたら出来上がり！

※旨味が足りない、味が薄いと感じたらカレー粉を足しています。あると便利