【簡単】しらたきそぼろ
大東製糖
作り方
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1
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今回、使用するのは素焚糖です。
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2
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ごま油とニンニクを置いたフライパンに鶏ひき肉と素焚糖小さじ1を入れ炒める。
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3
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②に人参としらたきも加えて炒め、水気が少し飛んだくらいで味付けの★調味料を全て入れ出来上がり。
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コツ・ポイント
⭐️ポイントは肉に火が通りきる前に加える小さじ1の素焚糖◎ 肉の水分が抜けすぎるのを防ぎ、ジューシーに！後の調味料も味が入りやすくなります◎
お好みで鷹の爪を加えてください
お好みで鷹の爪を加えてください
このレシピの生い立ち
素焚糖は、保水性が高く、お肉料理に使用すると、しっとりふっくら食感に仕上がります。
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大東製糖
