電気圧力鍋☆かぼちゃのごま和え
うちとら
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取り除き、約2.5cm幅の角切りにする。
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2
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電気圧力鍋の釜に蒸し板を敷き、蒸し水を入れる。
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3
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1を金属製のざるに入れて、蒸し板の上にのせる。
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4
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圧力調理・3分にセットする。
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5
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圧力ピンが下がったら、ふたを開ける。
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6
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かぼちゃをボウルに移し、★の材料を加えて和える。
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コツ・ポイント
かぼちゃは小さめに切ると調味料の味がよくなじみ、加圧時間も短く済みます。また、蒸したかぼちゃは甘いので調味料は控えめに、すりごまはたっぷりがおすすめ。
このレシピの生い立ち
いも類は電気圧力鍋でホクホクに蒸せるから、かぼちゃもいいかも？とトライ。ホクホクで甘くて大正解～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うちとら
