卵、牛乳なしで作れるレンチン蒸しパン

卵、牛乳なしで作れるレンチン蒸しパンの画像

Description

小麦粉、重曹、水、砂糖があれば出来るレンチン蒸しパン備忘録

材料

100g
小さじ1/8
∴油
大さじ1
∴砂糖
大さじ2~3
a)∴酢
小さじ2
∴塩
小さじ1/5
∴好みでバニラエッセンス
適宜

作り方

  1. 1

    ∴をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる

    この時a)をすべて抜いて代わりに炭酸水で代用も可能
    甘い炭酸の場合は砂糖も減量

  2. 2

    小麦粉と重曹を混ぜ、ザルで振るって1に入れる
    炭酸水で代用する時は重曹入れない

    泡立て器で粉ぽさがはくなるまで混ぜる。

  3. 3

    カップに等分して流しいれ、、間を開けてレンジに入れ、600wで3分加熱する。

コツ・ポイント

画像は半量を4等分したもの
油大さじ2、砂糖大さじ4でつくると冷めても柔らかい
重曹と小麦粉はだまのないようにきれいに粉にして混ぜ合わせる
∴に酢が入っているので粉類と混ぜてからレンジに入れるまで急ぐ

このレシピの生い立ち

パンが食べたかったけれど豆乳もなかったので・・・
レシピID : 7837301 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/06/08

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