夜食、〆に豆腐☆昼食☆胃に優しい☆1人飯

Name: 夜食、〆に豆腐☆昼食☆胃に優しい☆1人飯
Ingredients: 豆腐 150g; ※水 300cc; ※鶏ガラ顆粒 小さじ2; ※ニンニクチューブ 3センチ; ※ごま油※お酢 各小さじ1; 黒胡椒 適量; 卵 1個

Description

受験生の夜食や、呑んだ後の〆に、サッと作れて人気の1品です
これが食べたくて、呑んじゃったりして…
ウチのスピード料理☆

元外交官夫人のレシピ

材料

豆腐

150g

※水

300cc

※鶏ガラ顆粒

小さじ2

※ニンニクチューブ

3センチ

※ごま油※お酢

各小さじ1

黒胡椒

適量

卵

1個

作り方

1

鍋に豆腐、※を入れ火をつける
グツグツしたら、卵をポトンと落とす
2

卵がいい感じの状態になったら、黒胡椒を振り出来上がり♪

洗い物ラクにしたければ、鍋ごと召し上がれ

コツ・ポイント

トッピングにラー油、のり、メンマ、ねぎ、ゴマもお好みでね

このレシピの生い立ち

〆にご飯や麺が定番だった時期もありましたが、翌日は胃腸がもちません
お豆腐にスープだけでは、少し物足りない…ゆで卵があったら良いけど面倒、卵でとじちゃうのも何か違う
で、ポーチドエッグのように、ポトンと落としました
しっかり噛めて満足感あり

レシピID : 7837530 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/27

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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