ローストアマニのごま風味噌だれ❀冷やっこ

濃厚な仕上がりにしてあるので
水を小さじ２⇒大さじ1に増やして
少しゆるめにしてもいいかと思います♪

アマニ（亜麻仁）とは、アマ（亜麻）という植物の種子（仁）のことです！

１日大さじ１杯（約５ｇ）が目安だそうです❣

オメガ3脂肪酸、食物繊維、ポリフェノールを豊富に含むスーパーフード亜麻仁が健康に
とてもよさそう♪
搾油前の亜麻仁を香ばしくローストした粉末が、すりごまと同じように使えると知り、
いつもの胡麻味噌だれのすりごまに代えて
使ってみました。