簡単☆チョコ&くるみのカップケーキ
Description
ワンボールでとっても簡単にできますよ。お子様とのクッキングにも向いています。
材料
(直径6cmのカップ5個分)
100g
18g
40g
1個
砂糖
30g
30g
板チョコ(約1cm角に割る)またはチョコチップ
30g
30g
作り方
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1
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耐熱ボールにマーガリンを入れて、レンジで600wで40秒かけて少し溶かします。クリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
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2
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オープンを180℃で予熱する。
たまごを溶いておく。
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3
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①に砂糖を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。
溶きたまごを3回に分けて加えてそのつどよく混ぜていく。
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4
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③にホットケーキミックスとココアパウダーを加え、ゴムベラに変えて軽く混ぜ、ヨーグルトを加えさらに混ぜる。
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5
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④に割ったチョコとくるみの半量を加え混ぜる。
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6
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紙カップに⑤を入れて軽く整えて、残りのチョコとくるみをトッピングします。
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7
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180℃のオーブンで20分焼いて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に簡単にお菓子作りがしたかったので。