このレシピには写真がありません

Description

定番の大根煮

材料 (40人分)

7K
豚肉カレー用
4K
だし汁
6.4L
濃口しょうゆ
300cc
薄口しょうゆ
75cc
480cc
みりん
160cc

作り方

  1. 1

    大根は下茹でしておく、豚肉はサラダ油で
    炒めて火を通しておく。

  2. 2

    だし汁、調味料を鍋に入れ、大根、ほぼ火が通ったら、豚肉をいれて煮ていく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

愛和館レシピ。
レシピID : 7838202 公開日 : 24/05/25 更新日 : 24/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート