半額の鶏肉を冷凍

トレイから出し、流水で洗う。グラムを見て100gに目分量で分割し、それをさらに二分して50g前後に切り分ける。

ジップロックに入れ調味料（何かの添付品）を加え、膨らんだ状態でシール部を掴んで振り混ぜる。

少し開けて空気を押し出し、まな板上で平らに伸ばし（肉片が重ならない様に）半分に折りたたんで冷凍庫へ。

オリーブ油とニンニクを熱し、並べて10秒強熱、50秒中熱、裏返し再加熱、余熱3分。

野菜は、再加熱開始時に加えるか、余熱後に肉汁で炒め煮にする。