メープルバターの消費のクッキー。
さとのほっと一息。
作り方
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1
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メープルバター、無塩バター、砂糖、塩を混ぜる。
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2
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といた全卵を入れて泡立て器で混ぜる。
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3
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薄力粉を入れてゴムベラで混ぜる。
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4
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好みでレーズン、素焼きくるみを入れて混ぜる。
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5
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棒状にして冷蔵庫で60分以上休ませる。
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6
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包丁で輪切りにする。
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7
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残った卵を塗って、フォークで形をつける
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8
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180度で15分焼く。(冷蔵庫で休ませる時間が20分と少な過ぎて生地がダレでカントリークッキーみたいになった…)
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9
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味は良いのでヨシ！
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり休ませる。砂糖とバターは念の為入れましたが、なくても大丈夫かも。
このレシピの生い立ち
賞味期限不明のメープルバターの消費に。バターと砂糖の割合で使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとのほっと一息。
