ベーコンエッグ焼きうどん
作り方
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1
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ベーコン、長ネギ、シメジを、おろし生姜大さじ1と少々の油で炒める。じっくり炒めるならベーコンからの油だけでも良い。
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2
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麺はレンチン1分しておくとばらけやすい。たまごと麺を1に入れて、オイスターソース大さじ1、麺つゆを入れて炒める。
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3
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最後の香り付けにごま油少々かけて混ぜたら、鰹節を踊らせて完成。あれば、紅生姜乗せると色合いが良い。
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コツ・ポイント
ベーコン、長ネギ、シメジは冷凍具材を用意しておくと、パパッと簡単に作れます。ベーコン無ければ豚肉でも良いです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでランチを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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