帆立ヤングコーンアスパラのバターソテー
panochan
作り方
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1
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ヤングコーンは皮を剥き髭とみに分ける
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2
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ヤングコーンは3等分髭は4等分に切る
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3
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アスパラは根元部分の硬い所切り落とし皮ピーラーで剥き5等分に切る
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4
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ボイル帆立は半分に切る
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5
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ベーコンは1cm幅に切る
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6
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フライパンにバター(マーガリン)をひきアスパラとヤングコーンを炒める
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7
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しめじを1本ずつばらして入れ炒める
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8
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ヤングコーンの髭を入れ炒める
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9
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ボイル帆立、ベーコンを入れる
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10
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コンソメ顆粒、醤油を入れ炒める
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11
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最後に追いバターして絡んだら出来上がり
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コツ・ポイント
ヤングコーンの髭も捨てずに活用
追いバターでバターの風味良く
追いバターでバターの風味良く
このレシピの生い立ち
ヤングコーンの料理を作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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