ひじき人参ほうれん草和風カレーあんかけ
まんまるく
作り方
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1
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ひじき缶詰め1缶(110g)を 油をひいた鍋で 水分を飛ばすように炒め 茹でほうれん草 茹で人参も軽く炒める
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2
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鍋に 鰹昆布だし400ml みりん大さじ2 酒大さじ1 砂糖大さじ1/2 追い鰹つゆ大さじ1を入れ煮る
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3
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具材が柔らかくなったら カレー粉少々入れ 片栗粉でとろみをつける
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コツ・ポイント
具材が柔らかくなるまで 煮る時間によって 味が濃くなります!薄目の味付けから 最後に 味の調整してください!!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を食べなくて それなら!!と 子供の好きなカレー風味にしてみたら ハマりました(*^o^)／＼(^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんまるく
