ヘルシー★白身魚のポワレ キュウリソース
KUDA
作り方
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1
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ソースを作る。キュウリは縦半分に切り、種の部分を取り除く。
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2
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１のキュウリを適当にカットし、フードプロセッサーで細かくする。またはすり下ろす。
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3
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２を小鍋に入れ、レモン汁、塩コショウを加え、沸騰しない程度に温める。オリーブオイルを加えて混ぜる。
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4
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白身魚に軽く塩コショウをし、フライパンにオイルまたはバター（分量外）を熱して火が通る程度に軽く焼く。
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5
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皿に、ソースと魚を盛りつける。
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コツ・ポイント
ソースにハーブを加えてもいい感じです。冷たいままでドレッシングに使っても。
このレシピの生い立ち
キレイな緑と爽やかさ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KUDA
