きゅうりで簡単★磯和え
適当会社員ママ
作り方
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きゅうりは端を切り落とし、包丁の背で叩き割ります。このような持ち方で全体を回しながら叩いていきます。
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するとこんな感じできゅうりが割れてきます。この割れが短時間で味を染み込むのですたぶん。
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叩き割り終わりです。個人的にストレス解消になるので好きです。
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叩き割ったきゅうりと、小さくちぎったのり、しょうゆ、ごま油を一緒にビニール袋に入れます。味がなじんだら完成！
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コツ・ポイント
まんべんなくきゅうりを叩くこと、きゅうりを買うときにスーパーでビニール袋を一枚余分にもらってくることですかね。梅でもゴマ油＋ポン酢でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので買ったのですが、添え物じゃなくてきゅうりで一品作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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適当会社員ママ
