さつまいも★タルタルサラダ
はかあ
作り方
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1
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さつまいもを洗って適当に切って茹でる。（固さはお好みで、皮も嫌なら剥いてゆでて）
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2
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茹ったらざるに空けて粗熱をとる。
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3
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冷めたらタルタルソースと混ぜるだけ。
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4
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お好みですりゴマや塩・コショウ、クレソルなど振ってどうぞ。
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コツ・ポイント
茹で上がったら水分をしっかりきってください。タルタルソースの味で塩・コショウなど加減してください。
このレシピの生い立ち
南蛮に使ったタルタルがあまったので。
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はかあ
