激ウマ焼きバナナ

激ウマ焼きバナナ
大量にあるバナナをなんか美味しく食べられないかと思って作ってみたら、これが激ウマ(^^  急なお客様に出しても喜ばれそうな簡単デザート。オシャレなフライパンを使ってそのままテーブルへGo!
Hyo Hyo

材料 (2人分)

バナナ
2本
サラダ油
少し
バター(あれば)
少し
小匙1杯くらい
グラニュ糖
小匙1杯くらい
ラム酒
大匙1~2杯くらい

1

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フライパンにサラダ油とバターを入れて中~弱火にかける。
ウチではこんな感じの陶器製のフライパンを使用。

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バナナは皮を剥き長さ1/2に切る。それを更に縦半分に切ってフライパンに並べる。レモン汁、グラニュ糖(ウチではコーヒー用のスティックを使用)をふりバナナの縁がちょびっと透明っぽくなってくるまで2分ぐらい焼く。

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ここからがお楽しみ!ラム酒をふってフライパンに火を入れフランベする。あーキレイ。

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ラム酒の火が消えてから汁気がなくなってちょっと焦げてくるまで焼いて出来上がり!

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バナナが少ない時なんかはこんなバージョンもアリ。シナモンをふってみました。風味が増してウマー(^^

コツ・ポイント

トッピングにシナモンパウダーやチョコ、ハチミツなんか使ってもいいかも。
このレシピの最大のポイントは『オシャレなフライパンを使う事』

このレシピの生い立ち

風邪をひいた時なんかバナナは貴重な栄養源。でも毎日毎日食べると飽きちゃうし、あまったら腐っちゃうし。ウチも風邪の時に大量に買い込んできたバナナがあまってさあ困った… そこで考案したのがコレ。かなーりイケます。
レシピID : 78612 公開日 : 03/02/08 更新日 : 03/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/22

First tsukurepo mark
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焼きすぎました↓でもおいしかったです(^m^*)今度こそ成功だ!

かぉる

焼きすぎちゃっても焦げ目が美味しいざます!ありがとうです

Profile アカネコ 2003年03月10日 15:41
おいしかったです!!
バナナが大量に余っていて、ケーキを作るにしても気力が沸かないし、かといってこのままにしておくと無駄にしてしまいそうで、Hyoさんのレシピに挑戦しました。普通にバナナを食べると3本も食べれないのに、おいしすぎてあっという間になくなってしまった♪(カロリー摂り過ぎ?!)
食べ終わった後にお皿に残った汁がまたおいし~~この手軽さは我が家のおやつにピッタリのレシピです!!
Hyo 2003年03月10日 17:04
アカネコさんはじめまして(^^ 
作ってくださったんですね!ありがとうございます。
もしかしてアカネコさん、新レシピを考案したかも!
ウチでは汁気がなくなってちょびっと焦げるまで焼くんですが、お汁が残ってても美味しそう。今度試してみようかなー
Profile アカネコ 2003年03月11日 09:02
こんにちわ~
私もHyoさんのレシピに書いてあるとおりにちょっぴり焦がしぎみにしたのですが、ラム酒が多すぎたのか(スイマセン分量は目見当でした~(^^;)バナナの水分が出てきてしまったのか汁がおおめになってしまったんです~でもすっごくすっごくおいしかった!!まさに激ウマでした!!
Profile ホワイトタイガー 2003年03月29日 11:33
見るからにおいしそうです♪
ところで、このレシピはブランデーでもおいしく出来るのでしょうか?やはりラム酒じゃないと激うまにはなりませんか?
Hyo 2003年03月29日 15:46
ホワイトタイガーさんこんにちは(^^
多分ブランデーでも美味しくできるのではないかと思います
たまたまウチにあったのがラムだったのでこのレシピですが、火の付くお酒であれば大丈夫だと思います
お酒の種類によって微妙に風味が変わるので、色々試すと面白いかもしれませんね
リキュールなんかだとフルーティになるかも
ゆみこっこ 2006年01月05日 03:00
バナナこの頃すごく安いですね。
房でかって100円で5,6本あります。
そのままは飽きるので、何かないかな、とさがしたら、みつけたこのレシピ。
シナモンとレモンはなかったからバターとさとうで煮たらそれだけでもとってもおいしい。
更に面倒なときはレンジで調理するだけでも変わらないくらいにおいしい。

おいしいレシピアリがとう。
ずぼらのわたしの助け舟です。
Hyo 2006年01月05日 10:06
ゆみこっこさんはじめまして
数あるレシピの中から私のレシピを試してくださりありがとうございます(^^
そうそう、適当なレシピなので適当にアレンジもできるんですよ(笑
レンジというのは私もやった事が無かったですが、今度試してみます
Profile ココア☆ロリポップ 2011年04月28日 17:30
とてもおいしかったです!!
弟もとてもよろこんでくれました!!
Hyo 2011年04月28日 21:20
ココア☆ロリポップ さん、こんにちは
焼きバナナ作ってくださってありがとうございます
バナナ焼くと甘みが増して美味しくなりますよね
弟さんのお口にもあって良かったです!