豚のしょうが焼き☆やさしいお酢バージョン
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにごま油をひき、タマネギを炒めます。色が透き通ったら豚肉をほぐし入れ、お酒をふりかけてフタをします。
-
-
-
2
-
1分弱でフタととって、お肉に火が通ったのを確認したら、別の容器でAを混ぜてから入れます。
-
-
-
3
-
全体に味がなじんだら出来上がり。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
タマネギは多い方が甘みが増しておいしいです。
◆タレ(つゆ?汁?)がたくさんになりますので、タレだけとっておいて、次の日に野菜炒めにかけたりしても美味しいです。
◆タレ(つゆ?汁?)がたくさんになりますので、タレだけとっておいて、次の日に野菜炒めにかけたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢を買ったので、豚のしょうが焼きにプラスしてみました!