豚タンと春キャベツのネギ塩炒め

豚タンと春キャベツのネギ塩炒め
とっても簡単だけど、塩だれがポイント❤ビールにも合うと思います(ノ´∀`*)

材料 (2人分)

豚タン
200g
春キャベツ
大きめの葉3〜4枚(普通のサイズなら1/2個くらいでもいけるかも)
ピーマン
1個
大さじ2
♪塩
小さじ2
♪粗挽き黒胡椒
多め
♪刻みねぎ
1本分
♪にんにくみじんぎり
1片分

1

写真

♪の材料をボウルの中にいれ、よく混ぜます

2

写真

そこに乱切りにしたキャベツとピーマンを入れて混ぜ混ぜ…しっかり絡めたら、キャベツがややしんなりするまで放置します

3

フライパンに2の野菜を入れ、その上にタンを並べて蓋をし、蒸し焼きにします。野菜がしっとりしてお肉にも火が通ればオーケー♪

4

ざっとフライパンの中を混ぜたら味見して出来上がりです。

5

h24.12.10レシピ少し見直しました。すみません。

6

3で蓋をして蒸し焼きにした方が野菜がすっごく甘くおいしくなるのを発見したので‥

コツ・ポイント

野菜を沢山食べたいので、かなりいっぱい使ってます。フライパンは直径30センチのやつでないと入らない量で作っちゃってるので、キャベツの量によって多少塩加減は調節してみて下さい。でも二人で平気で食べれちゃいますけどね‥。

このレシピの生い立ち

生い立ち…塩タンが食べたい!そして冷蔵庫にいっぱいある春キャベツをおいしく一杯食べたい!ということで。
レシピID : 786954 公開日 : 09/04/18 更新日 : 12/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/04/20

写真

美味しい(^w^)ピーマンなしキャベツ増♪

ブレンダ

キャベツモリモリ食べられますよね!ありがとうございます!

12/03/31

写真

タン大好きで色んなレシピで食べたいです。美味しかったです♪

○オパール○

タンはおいしいですよね〜。選んで下さってありがとう!

11/01/09

写真

ピーマンなしです。たれをからめたお野菜だけでもおいしかった!

sayurinco

うお!すごくおいしそう〜♡ありがとうございます!

10/06/22

写真

葱なかったけれど、タンだけでなく野菜もおいしく頂けて嬉しい一品♡

iomanma

これからの季節のスタミナに♡ iomanmaさんありがとう♡