格安の豚ヒレ煮!の画像

Description

角煮を意識して、安売りされていたヒレ肉で作ってみました。
脂身がない分ヘルシーで、しかもお肉は柔らかく食べやすいです。

材料

材料名
分量
3つ
100cc~200cc浸るくらい
☆醤油
大さじ3
☆料理酒
大さじ3
☆ミリン
大さじ2
☆しょうが
少々
☆味覇(ウェイパー)
小さじ1
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    ブロック肉を2cmほどの厚みになるように切ります。

  2. 2

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    ゆで卵をつくり、一緒に煮る準備。

  3. 3

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    肉の表面に焼き色をつけるかんじで塩コショウをいれて軽く炒めます。

  4. 4

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    ☆を鍋にいれて、焼いた肉とゆで玉をいれて30分ほど煮ます。

  5. 5

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    味がしみたら完成です♪

コツ・ポイント

焼いていると・・・これそのまま食べてもいいかな?
という誘惑がありますが、グッとガマンです(笑)

このレシピの生い立ち

ホントは角煮作るつもりだったのですが、近所でヒレブロックが安売りされていたので作ってみました。
安売りでゲットできたから試せるレシピです♪♪
レシピID : 787102 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
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ナツミネストローネ
冷凍インゲンをプラスしました。ヘルシーで美味しかったです。
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うなちゃん!
簡単でとても美味しかったです♪さっぱりぺろっと頂けちゃいますね!

美味しそうですね!つくれぽありがとうございました♪

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ほくまる7
蛋白質が一杯とれますね。玉子がほくほくして美味しかったです♪

玉子も良い味しみてそう❗美味しそうですね♪

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ぽかふぇ
ヒレ肉でも柔らかくできました♪

美味しそう!!つくれぽありがとうございます♪