チーズとろり!野菜と巻いて唐揚げ

チーズとろり!野菜と巻いて唐揚げ
唐揚げをチーズと野菜と一緒に春巻きの皮で包み揚げます♪マヨネーズも入っているので、中からはマヨチーズがとろ~りです☆

材料 (4人分)

鳥モモ
1枚
◎塩コショウ
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
アスパラ
2~3本
パプリカ 赤 黄
各1/2
とろけるチーズ
3枚
マヨネーズ
餃子皮
5枚程度

1

唐揚げを作る。鳥モモは◎で下味をつけ30分ほどく。水分はふき取り、片栗粉をまぶして180度の油であげる。

2

パプリカはグリルなどで焼き焦げ目をつける。皮をめくる。細長くきる。5cm程度。アスパラも5cmに切る。

3

写真

春巻きの皮で巻く。
皮に、唐揚げ1口サイズに切ったもの2個、パプリカ、合うパラ、チースをのせ、マヨネーズをかかける。

4

しっかりとまく。しっかりまかないと、揚げている間に皮が開いてきてしまいます。200度の高温で色づく程度揚げて下さい。完成

コツ・ポイント

とにかく唐揚げは1口サイズないし、小さめにしてください。しっかり皮で巻きたいので、少ないかな?と思うくらいで大丈夫です。
3の写真なはカイワレも入っていますが、なくてかまいません。味の変化はあまり無いと思います(笑)

このレシピの生い立ち

どうしても唐揚げの中からチーズとろりを実現したくて考えました♪
レシピID : 787480 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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