チーズとろり!野菜と巻いて唐揚げ
作り方
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1
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唐揚げを作る。鳥モモは◎で下味をつけ30分ほどく。水分はふき取り、片栗粉をまぶして180度の油であげる。
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2
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パプリカはグリルなどで焼き焦げ目をつける。皮をめくる。細長くきる。5cm程度。アスパラも5cmに切る。
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3
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春巻きの皮で巻く。
皮に、唐揚げ1口サイズに切ったもの2個、パプリカ、合うパラ、チースをのせ、マヨネーズをかかける。
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4
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しっかりとまく。しっかりまかないと、揚げている間に皮が開いてきてしまいます。200度の高温で色づく程度揚げて下さい。完成
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コツ・ポイント
とにかく唐揚げは1口サイズないし、小さめにしてください。しっかり皮で巻きたいので、少ないかな?と思うくらいで大丈夫です。
3の写真なはカイワレも入っていますが、なくてかまいません。味の変化はあまり無いと思います(笑)
3の写真なはカイワレも入っていますが、なくてかまいません。味の変化はあまり無いと思います(笑)
このレシピの生い立ち
どうしても唐揚げの中からチーズとろりを実現したくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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