簡単&本格!!缶詰使用で絶品パエリア

簡単&本格!!缶詰使用で絶品パエリア
味つきムール貝の缶詰と、家にある食材で本格パエリア。家族にも大好評でしたo(〃^▽^〃)o
おもてなしにもいいかも。

材料 (2人分)

ムール貝の缶詰
1個
冷ご飯
2膳分
シーフードミックス
適量
アスパラガス(飾り用)
3本(5cmくらいに切る)
パプリカ(赤)
1/4個(薄切り)
パプリカ(黄)
1/4個(薄切り)
1片(薄切り)
たまねぎ
1/4個(みじん切り)
昆布だし
1カップ分

1

写真

食材はこんなカンジ。

2

下準備1。
野菜をそれぞれの切り方で切っておく。飾り用のアスパラガスはゆでておく。(私はレンジでチン!!)

3

下準備2。
シーフードミックスは解凍しておく。(ムール貝が入ってるのでなくてもいいと思います)

4

写真

ムール貝の缶詰と冷ご飯をボールに入れ、軽く混ぜる。

5

写真

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒める。

6

写真

いい香りがしてきたら、たまねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

7

写真

3と昆布だし加え、平らにしてシーフードミックスを並べる。(昆布だしは水1CUPに顆粒のスティック半分を混ぜました。)

8

写真

フライパンにふたをして水分が飛ぶまで中火にかける。
(7~8分くらい?)

9

写真

仕上げに、パプリカとアスパラガスを綺麗に並べてできあがり♪

コツ・ポイント

ごはんは固めに炊いたもののほうがおいしいと思います。
お野菜や、シーフードは家にあるものやお好みのものでOK。

このレシピの生い立ち

ムール貝の缶詰(味つき)、見たことないから買っちゃった。ショップに載ってたレシピをおうちでできるようにアレンジしました♪
ちなみにココ→http://item.rakuten.co.jp/wassys/c/0000000718/
レシピID : 787576 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile mypenrai 2009年04月22日 18:22
美味しそうですねぇ~(●^o^●)
簡単にできそうなので、ぜひ挑戦してみようと思います。
CUCAですか、色々な種類があるんですね!
ふむふむワインに合いそうな・・素敵♪


Profile mypenrai 2009年04月22日 18:47
美味しそうですねぇ~(●^o^●)
簡単にできそうなので、ぜひ挑戦してみようと思います。
CUCAですか、色々な種類があるんですね!
ふむふむワインに合いそうな・・素敵♪
らぴゅたんぱんだ 2009年04月28日 19:08
mypenraiさん>
ほんと、簡単でおいしかったですよ♪
ぜひぜひ挑戦してみてください(^o^)

この缶詰買ったサイトにいろいろレシピがあったので
いろいろ試してみても楽しいかも。