簡単☆揚げないゴマ団子

油で揚げる手間のない簡単ゴマ団子です。
揚げるのが面倒な時などパパッとできる
ので是非どうぞ♪

材料

200g
豆腐
200g
黒ゴマ
適量
あんこ
適量
白ゴマ
適量

1

白玉粉に豆腐を入れて、手でコネコネします。
白玉粉と豆腐の量は様子を見ながら多少調節してください。

2

あんこに黒ゴマをいれて混ぜます。
うまく混ざらない時は、少しごま油を入れると上手くいきますヨ。

3

2のあんこを1の白玉でつつみます。
あんこが少し出ていてもあまり問題はありませんができるだけキレイに包んだ方がいいです

4

3をゆでます。
白玉粉の袋の裏とかを参考に茹でて下さい。ちょっと長めにゆでないと中が粉っぽい事があります。

5

茹で終わった白玉に白ゴマをまぶします。
白ゴマは少し炒ってから使ったほうがいいです。

6

5をフライパンで少し焦げ目がつくまで
焼きます。
油は引かなくても大丈夫です。

コツ・ポイント

3の時にあんこがはみ出しているとゆでた時お湯があんこ色になります(^^ゞでも、味はそんなに変わらないので、大丈夫!
あんこは、好みにもよると思いますが私はこし餡のほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

揚げるのが面倒だったので、もっと簡単に
ゴマ団子が作れないかなぁ?ということで作ってみました。
レシピID : 788742 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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