ふわとろ～長いも焼き
琴吹
作り方
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1
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ボウルに長いもをすりおろして、卵とほんだしを入れてガーっと混ぜる。
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2
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小さいフライパンに油(分量外)を熱してなじませて１）をジャーっと流し込む。
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3
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ふちがかたまって焼けてきたら、ひっくり返して両面を焼く。
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4
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お皿に盛り、鰹節鰹節と醤油をかけてできあがり～♪
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コツ・ポイント
フライパンに流し込んで焼くだけです。
あまり触らずに片面１回つづ焼くだけが崩れずにいいみたい。
あまり触らずに片面１回つづ焼くだけが崩れずにいいみたい。
このレシピの生い立ち
余ってた長いもを使いたくて・・・
前に長いもだけを焼いたらべちゃべちゃになってもうて(涙
前に長いもだけを焼いたらべちゃべちゃになってもうて(涙
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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琴吹
