トマトとぷるぷる卵のチーズ炒め
作り方
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1
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卵をほぐして多めの油でフワッと炒めてとっておく
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、大きめに切ったトマトを軽く炒める
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3
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トマトの皮がチリッとしたら、塩と砂糖を少々振り入れる
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4
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とっておいた卵とピザ用チーズを加えチーズが溶けたら出来上がり
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5
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あれば仕上げにパセリを振ってください
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので