煮干クッキー
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーなどでまいて水きりしておく。
煮干は熱湯に入れ、塩抜きする。10~15分程したら、ザルにあげて水分をとっておく。
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2
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全粒粉と薄力粉に水きりした木綿豆腐を練り合わせ、ラップにまいて20分生地を休ませる。
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3
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生地を厚さ約5mm、幅1㎝、長さ7㎝に切り、ひとつずつ煮干にまいていく。
(長さや幅は適当でいいです。煮干の長さに合わせて切りましょう)
180℃のオーブンで約20分焼いて出来あがり!
煮干の良い匂いがしてきます。
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コツ・ポイント
うちの愛犬はおちょぼ口なので、小さい煮干で作りましたが、大型犬さんは、大きい煮干でもOKだと思います。
保存は密閉容器に入れて、早めに食べてください。
保存は密閉容器に入れて、早めに食べてください。