とっても簡単！ねぎ焼き
momoji
作り方
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1
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卵をとき、ねぎを小さめのザク切りにしておく
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2
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暖めたフライパンに、豚バラ肉を少しずつ重ねながら並べます。
溶き卵をまんべんなくかけ、ねぎを乗せます
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3
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卵がじゅくじゅくしてきたら、豚バラ肉を折りたたむように半分に折ります
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4
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へらなどで、ギュッギュッと押しながら両面を焼き固めます
お皿に乗せたら、お好みソースをかけます
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コツ・ポイント
ねぎは長ねぎ以外ならなんでもＯＫ。蒸し焼きになるので、適当にザクザク切っても大丈夫
ひっくり返すのが心配なときは、バラ肉のつなぎ目で適当に分けて２枚にしても良いです
ひっくり返すのが心配なときは、バラ肉のつなぎ目で適当に分けて２枚にしても良いです
このレシピの生い立ち
小さい頃に通っていたお好み焼き屋さんで、母が教えてもらったそうです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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