ふわふわ うな重。
Description
切って、かけて、タイマーひねるだけ！
トースターでホカホカふわふわ。
醤油っぽさを抑えた、少しやさしいお味です。
トースターでホカホカふわふわ。
醤油っぽさを抑えた、少しやさしいお味です。
FST
材料
（一人前）
作り方
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1
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鰻を1.5cmぐらいの幅で
背骨を等分するように
ぶつぶつと切る。
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2
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アルミホイルに切った
鰻を乗せ、調味料を
かける。
※アルミから液が漏れないように端を上げる。
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3
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鰻の上から、
たっぷりめのお酒と
はちみつ・ みりん
・醤油をかける。
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4
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液が漏れないよう気を付けながら、蒸気が逃げる余裕を持たせ、
アルミをそっと握り閉じる。
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5
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オーブントースターに
鰻入りのアルミを乗せ
1000Ｗで約6分間
加熱。
↑
（あくまで目安）
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6
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いい香りがして、
危険なほどに熱々に
なったら、ふかふか鰻
出来上がり。
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7
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あったかご飯に
鰻・山椒・三つ葉を盛り付け、アルミに残った 汁をかけて
うな重完成！。
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8
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面倒でなければ
いり卵をトッピングで
さらに美味しく
召し上がれます。
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コツ・ポイント
アルミは か・な・り 緩めに閉じる。
蒸気が逃げる隙間が狭過ぎると
トースターの中が噴火した鰻汁で
ベトベトに。
タイマーは毎回、超適当にひねっています・・。加熱時間はご自宅のトースターと要相談で。
つくれぽお待ちしております！
蒸気が逃げる隙間が狭過ぎると
トースターの中が噴火した鰻汁で
ベトベトに。
タイマーは毎回、超適当にひねっています・・。加熱時間はご自宅のトースターと要相談で。
つくれぽお待ちしております！
このレシピの生い立ち
安く買ったうなぎの蒲焼を、もっと美味しく食べたかった。
冷たくて硬くなったうなぎが、
出来立てほやほやに大変身します！
冷たくて硬くなったうなぎが、
出来立てほやほやに大変身します！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FST
