簡単美味しい〜トンテキ☆
よっちゃんラボ
作り方
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1
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豚肉を包丁の裏などでトントン叩いて軟らかくする。一回り大きくする感じで。
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2
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両面に塩胡椒をふり、練り辛子も塗り付ける。…たっぷりめが美味しいです。
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3
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小麦粉を両面にまぶし、油を熱したフライパンへ。
両面をこんがり焼き付ける。火が通ったら酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きに。
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4
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火がしっかり通ったら皿にあげて、そのままのフライパンに※を入れ少し温めたらソースの出来上がり。ジュワっとかけて完成です。
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コツ・ポイント
練りからしをたっぷり塗り込む事かな〜。簡単です♪
このレシピの生い立ち
お母さんから伝授してもらいました。誰に出しても『美味しい』と言ってもらえました☆
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よっちゃんラボ
