塩ダレ豚焼肉
Description
ごま油とサラダ油を半々にするところにこだわっています。
千種ばーちゃん
材料
（肉２００ｇ分）
４０ｇ（みじんぎり）
酒
大さじ１
粉末鶏がらスープの素
小さじ１/２
塩
小さじ１/３
さとう
ひとつまみ
おろししょうが
少々
粗引き黒こしょう
少々
サラダ油
大さじ１
ごま油
大さじ１
好みの部位の肉
２００ｇ程度
適量
作り方
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1
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オイル以外をよく混ぜてから、オイルを加えます。（塩をまんべんなく溶かすため。）
肉に絡めておきます。
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2
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つけあわせの野菜を軽く炒めて（薄く塩コショウします）皿に盛っておく。
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3
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肉を焼き、２の上に盛る。レモンを絞って召し上がれ。
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コツ・ポイント
タレに大根おろしを大さじ２ほど加えても、さっぱりして美味です！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの塩ダレが好きで、家で手軽にできたらいいのに！と思って、再現しました。
千種ばーちゃん
