純和風。やさしい味の卵焼き(*´ -`)

純和風。やさしい味の卵焼き(*´ -`)
幼い頃食べた覚えもないのに、懐かしい味がします(笑)
和の風味と隠し味に癒されます!
簡単なので、もう一品…という時に☆

材料 (2人分)

3個
牛乳
大匙2.5~3
醤油
少々
大匙1弱
鰹節
お好み

1

写真

ボウルか大き目の器に卵を割り、牛乳,醤油を入れかき混ぜます(たっぷり目の牛乳が、味をまろやかにする秘訣です)

2

写真

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、1を流し入れる。お好みの硬さに焼き、お皿に移したら、麺つゆ,鰹節を掛け完成。

3

4

コツ・ポイント

コツはたっぷり目の牛乳ですが、余り入れ過ぎてしまうとべちゃっとしてしまう可能性があります(--;;
ポイントは、出来上がった卵焼きに掛けるたれとして麺つゆを使用することです。ケチャップ,デミグラスなどのこってり系に飽きて来た方、お試しあれ☆

このレシピの生い立ち

焼いた卵にデミグラスソースを掛けたり、ケチャップやマヨネーズなどのまったり系に飽きて来た時に考えてみたのが、コレです。ふわふわ卵に、和の味が絶品!
レシピID : 789800 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/12/25

写真

お弁当にin!ホント優しい味で美味しいです!MerryX'mas

紅葉y

Merry Xmas!! 何だかホっとしますよね❤有難う♫

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

卵焼き大好き♡おかかのトッピングはとっても新鮮♡美味しいね♡

にゃぁくん

私にとって記念すべき初つくれぽです♪にゃぁくんさん有難う^^