冷製!ナスのポン酢浸し

冷製!ナスのポン酢浸し
ナスとポン酢の組み合わせが最高!

材料 (2)

ナス
4〜5本
大葉
5〜6枚(多めがおいしい)
生姜チューブ
適量
ポン酢
適量

1

ナスのトゲトゲしたところを取り、丸ごとのナスに竹串で数ヶ所穴を開けてサランラップで包む!

2

500wのレンジで5分チンする(途中で上下を逆にして全体がしんなりするようにする)

3

熱々なナスを半分に切って、竹串で4〜5本ぐらいに割く。

4

ナスをお皿に盛って、生姜、大葉を添えて冷蔵庫で冷やす。食べる直前にポン酢をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やして食べたら美味しいですよ!大葉をいっぱいにして食欲も増しちゃいます。

このレシピの生い立ち

ナスをさっぱり食べたかったのでポン酢をかけてみました。大葉とのコラボが最高。夏に美味しいレシピになりました。
レシピID : 790711 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/07/11

写真

簡単でおいしい!暑い日にちょうどいいです。

u310

夏にピッタリの料理ですよね

09/08/23

写真

輪切りですみません^^;さっぱりポン酢味で、箸休めにピッタリ☆

めけてー

ナスとポン酢の組み合わせは最高です!

09/08/22

写真

レンジだけの調理でもポン酢の旨味と生姜でおいしく頂けました簡単嬉

ayureo

簡単で美味しいレシピ、最高ですよね!

09/07/16

First tsukurepo mark
写真

簡単にできるシンプルな味☆さっぱりぽん酢と生姜の風味が好きです❤

ユーロン

夏はナス!最高においしいですよね!