おからの煮物入り玉子焼き

 おからの煮物の味で、味付けがいりません。子供も喜んで食べました。

材料 (6人分)

おからの煮物
茶碗1杯分
4個
少々

1

 卵と、おからの煮物を混ぜる。ひたすら、だまがなくなるまで、混ぜる。

2

 フライパンを熱し、油をひく。

3

 卵液を流しいれ、焦がさないよう弱火で、蓋をして焼く。 時々、覗き、真ん中が、あまり動かなくなったら、そ~れ!とひっくり返す。反対もしばらく焼いて出来上がり。人数分に切る。

コツ・ポイント

 くれぐれも、焦がさないように。弱火で。

このレシピの生い立ち

 おからの煮物が余ってしまい、どうしようと思ったとき、作ってみました。
レシピID : 79076 公開日 : 03/02/11 更新日 : 03/02/11

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