一度にできる蜂蜜苺ソース&苺みるくソース
作り方
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1
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いちごを洗いヘタを取る はちみつと砂糖を入れ 1時間置く
いちごから水分が出る
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2
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保存するビンをザッと洗い レンジで2分消毒する
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3
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レモン果汁を入れレンジで沸騰するまで5分~
灰汁を取りながら 3分加熱を繰り返す
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4
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*ミルクいちごソースです
レンジ3回繰り返したところで いちごソースと練乳半分入れ出来上がり
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5
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3分加熱を繰り返す
トロっとしてきたかなって頃に 2分加熱 出来上がり
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コツ・ポイント
焦げなきゃOK
鍋で煮てもOK
私はジャムにしないで ソースで使うことが多いです
鍋で煮てもOK
私はジャムにしないで ソースで使うことが多いです
このレシピの生い立ち
はちみつが好きなので ジャムにも入れてみました