HBでライ麦くるみパン
Description
アメリカのホームベーカリー（Panasonic）1.5LBサイズ用の覚書レシピです。
r_katsura
材料
（1.5LB）
90g
てんさい糖
25g
海塩
5g
4～5g
290cc
バター
25g
作り方
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1
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イースト以外のすべての材料をBread Panへ
イーストはイーストディスペンサーへ
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2
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Basic BAKE
サイズM
Crust Light
にセットしてスタート
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3
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焼けすぎるので残り10分を切ったら、スイッチオフして取り出す
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4
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写真は牛乳の変わりにヨーグルト入りで焼いたもの。
ふわふわでつぶれちゃいました。
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コツ・ポイント
Crust Lightでも周りが硬くなるので残り10分を切ったらスイッチを切るのがいいです。
牛乳の変わりにスキムミルク20g、水280ccか
スキムミルク12g、ヨーグルト50cc、水240ccでもいいです。
牛乳の変わりにスキムミルク20g、水280ccか
スキムミルク12g、ヨーグルト50cc、水240ccでもいいです。
このレシピの生い立ち
アメリカのホームベーカリー1.5lb用の覚書です。
分量はlinciiさんのライ麦食パンを参考に胡桃をプラスしています。
分量はlinciiさんのライ麦食パンを参考に胡桃をプラスしています。
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