手抜きオムライス
作り方
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1
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ミックスベジタブルを炒めるかゆでておく。チーズは小さく角切りにしておく。
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2
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フライパンにミートソースとひき肉をいれ温めておく。
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3
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ボールに暖かいご飯と1で用意したミックスベジタブル・2のミートソースを入れ、混ぜ、器に盛る。
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4
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卵を溶き、その中に1で用意したチーズをいれ、火を通し、3のご飯の上にのせ、2のソースをかける。
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コツ・ポイント
チーズは濃厚なものがあれば濃厚なもののほうが引き立っておいしくいただけると思います。ひき肉を入れなくてもおいしいだろうし、普通のチキンライスにこの卵にこのソースでもおいしくいただけると思います。卵は半熟に仕上げるとGOODだと思います。
このレシピの生い立ち
オムライスにしようとしたら鶏肉がなかったので、娘の好きなパスタソースをうまく使えないものかと作ってみたレシピです。