超簡単!バナナケーキ(バター・卵不使用)

超簡単!バナナケーキ(バター・卵不使用)
ホットケーキミックスを利用して、バターや卵も使用しないので簡単に作れます。
マドレーヌ型(大)4個分出来ました。

材料

サラダ油
25g
砂糖
大さじ1
牛乳
大さじ2
バナナ
小1本

1

写真

ホットケーキミックスに、サラダ油・砂糖を加えて、ヘラ等で上の写真位になるまで押し混ぜる。

2

バナナを入れて潰しながら混ぜる。
牛乳を入れて、更に良く混ぜ合わせる。

3

マドレーヌ型などに入れ、180度に予熱したオーブンで17分位焼く。

4

コツ・ポイント

★出来たては形が崩れやすいので注意して下さい。冷めれば大丈夫です。
●計量器にボールを乗せ、ホットケーキミックス100g+サラダ油25g=125gを先に量ると作りやすいです。
●牛乳を加える頃に予熱を入れると丁度良いです。

このレシピの生い立ち

最初はホットケーキミックスでクッキーを作ろうとしたのですが、熟したバナナがあったので入れてみました。
そしたら水分が出てしまったので、牛乳を入れてケーキにしてみたら美味しかったので載せてみました。
レシピID : 791298 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/05/02

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